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[悠然时光] 红酒炖雪梨

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发表于 2017-1-5 15:15:49 |显示全部楼层
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  红酒炖雪梨即是一道甜品又是一道清口小菜,能生津止渴、润燥化痰。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD,能清除身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化。两者结合,不仅能够美容养颜,加速血液循环,还有润肺抗氧化的功效。做法又简单,又是应时应节的好甜品!用炽陶电砂锅来制作更为简单,文火慢炖,不用控制火候,不怕炖糊。

  1.雪花梨洗净削去外皮

  2.用小勺或是刀子挖去梨核

  3.炽陶电砂锅选择红烧肉功能

  4.放入梨、冰糖、红酒和少量的水

  5.液体量不要多,在梨子的2/3处就行,加盖炖煮

  6.记得中途给梨子翻几次身

  7.炖好后,不要捞出浸泡24小时。(夏天要放入冰箱呦)

  来源:《美食杰》


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发表于 2017-1-5 15:16:14 |显示全部楼层
看着很不错啊,不知道啥味道的
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发表于 2017-1-5 15:16:30 |显示全部楼层
可以回家试试的
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